Fragolosa | Crostata alle Fragole, Lamponi e Lime

45,00108,00

Se desiderate una torta non troppo dolce e freschissima al palato, vi propongo lei: Fragolosa!

La dolcezza della fragola incontra l’acididà del lampone e la freschezza del lime e del limone, con una nota leggera di pistacchio. Croccantezza e cremosità si fondono per dare vita a questa torta.

Si compone di:

Frolla al Lime e Limone, Croccantino al Pistacchio, Composta di Fragole e Lamponi, Namelaka al Lime, Gelee di Lamponi

Non manca la frutta fresca sopra a completare il quadro.

POSSIBILITA’ DI REALIZZARLA SENZA LATTOSIO PER GLI INTOLLERANTI!

Descrizione

Allergeni:       
Uova, Latte, Glutine, Frutta a Guscio (Mandorle), Soia.
Può contenere: An. Solforosa, Arachidi, Sesamo
Valori Nutrizionali (100 g)
Energia 1188 kJ
284 kcal
Grassi 16 g
  di cui acidi grassi saturi 8,1 g
Carboidrati 32 g
  di cui Zuccheri 22 g
Proteine 4,4 g
Sale 0,14 g

Ingredienti:

Frolla al lime e limone [Farina di frumento tipo 00, Burro, Zucchero semolato GOLD finissimo, Farina di mandorle pelate, Uova di gallina intero, Zeste di Lime, Zeste di Limone], Composta di Fragole e Lamponi [Purea di Lamponi 100%, Zucchero semolato, Fragole, Misto di additivi in polvere [Addensante [E440ii], Stabilizzante [E450(i)], Destrosio, Acidificante [Fosfato tricalcico E341(iii)]], Zeste di Lime], Namelaka al Lime [Panna 35% di grassi UHT [Panna, Emulsionante [E471], Stabilizzante [Carragenina]], Cioccolato bianco (cacao min. 29%) [Zucchero, Burro di cacao, Latte intero in polvere, Lecitina di soia, Aroma naturale di vaniglia], Latte fresco intero, Sciroppo di Glucosio, Gelatina alimentare, Zeste di Lime, Bacca Vaniglia del Madagascar], Gelee al Lampone [Purea di Lamponi 100%, Zucchero semolato, Gelatina alimentare], Croccantino al Pistacchio [Paillettes Feuilletine [Farina di frumento (39%), Zucchero (42,5%), Grasso vegetale in proporzione variabile [Girasole, Colza], Grasso del latte anidro, Zucchero del latte, Proteine del latte, Sale, Estratti di malto d’orzo, Agente lievitante [E500ii], Emulsionante [E322], Antiossidante [E306]], Pasta di pistacchio [Pistacchi, Colorante [Blu brillante E133]], Cioccolato bianco (cacao min. 29%) [Zucchero, Burro di cacao, Latte intero in polvere, Lecitina di soia, Aroma naturale di vaniglia], Burro] – Decorazione: Fragole, Fiocchi di Foglia Oro 24K Edibile, Fiori Eduli, Menta
Può contenere: An. Solforosa, Arachidi, Sesamo

Informazioni aggiuntive

Porzioni:

Tonda 10 porzioni – 45,00€, Tonda 12 porzioni – 53,00€, Tonda 14/16 porzioni – 60,00€, Quadrata 10/12 porzioni – 48,00€, Quadrata 16/18 porzioni – 65,00€, Quadrata 20/24 porzioni – 81,00€, Tonda 10 porzioni NO LATTOSIO – 58,00€, Tonda 12 porzioni NO LATTOSIO – 65,00€, Tonda 14/16 porzioni NO LATTOSIO – 75,00€, Quadrata 10/12 porzioni NO LATTOSIO – 62,00€, Quadrata 16/18 porzioni NO LATTOSIO – 86,00€, Quadrata 20/24 porzioni NO LATTOSIO – 108,00€

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